Herzlich Willkommen am Greuther Bastel !
Seit 3 Generationen bauen wir am Fuße des Steigerwaldes Wein an. Es ist uns besonders wichtig im Einklang mit der Natur zu arbeiten und unsere Böden gesund zu erhalten. Als Familienbetrieb steht unser gesamtes Handeln unter dem Motto KLEIN ABER FEIN.
Weil Qualität im Weinberg wächst.
Ein verantwortungsbewusster Umgang mit der Natur ist uns ein Herzensanliegen. Wir glauben: umso lebendiger die Weinberge, umso ausdrucksstärker die Weine.
Aus Überzeugung verzichten wir auf die flächendeckende Ausbringung von Herbiziden.
Dass unsere Trauben größtenteils von Hand gelesen werden, hat gleich mehrere Gründe. Wir selektieren unsere Trauben vor und verhindern Bodenverdichtung durch schwere Maschinen.
Wir düngen ausschließlich organisch und leisten so einen wichtigen Beitrag für die Gesunderhaltung unserer Umwelt und Böden. Durch den Pferdemist fühlen sich wichtige Nützlinge, wie der Regenwurm, viel wohler. Mit vielfältigen Einsaaten fördern wir Artenvielfalt und Biodiversität.
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